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Montag, 27. Februar 2023

manchmal entsteht Kunst: ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023

Serie: "Ein Foto und seine Entstehung" ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023. Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

 

In meiner Serie "Ein Foto und seine Entstehung" im ColorFoto fotocommunity Magazin zeige ich diesmal beschauliche Food-Fotografie. Ein paar halbfreife Cocktailtomaten, ein Apfel und ein Schneidebrett genügen als Zutaten, um den ambitionierten Stilllife-Fotografen ein paar Tage lang kreativ zu beschäftigen. Die Entstehungsgeschichte des Werks "Nachgereift" habe ich in einem früheren Blogbeitrag schon mal gezeigt, hier klicken.

Eine künstlerische Food-Stilllife-Aufnahme so ganz nach meinem Gusto: Das Apfel-Tomaten Stilllife-Motiv verändert sich über einen langen Zeitraum hinweg kaum, das Sujet bleibt in meinem Arbeitsumfeld rund zwei Wochen lang aufgebaut, und ich variiere an verschiedenen Tagen die harmonische Verteilung der Motivdetails. Es bleibt viel Zeit für die Anordnung der Einzelteile, für die Suche nach der besten Perspektive, für das Spiel mit den Kameraeinstellungen und für kreative Variationen der Beleuchtung. Ich arbeite mit einer Studioblitzanlage von Broncolor, – von extrem weich mit der
Softbox bis ultrahart mit einem Wabenfilter vor der Normalleuchte. Die halbreifen Cocktailtomaten aus dem Garten habe ich mit einem überreifen Apfel zum Nachreifen auf ein rundes Schneidebrett gelegt. Das Procedere habe ich von meiner Großmutter übernommen. Dem Holzbrett sieht man sein langes Leben an. Das Ganze steht auf einer ebenso alten und ramponierten Küchentischplatte aus Weichholz.

Das entstandene hängt als „superscharfer“ Leinwandprint an einer Wohnzimmerwand. Im  ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023 werden das fertige Bild und making-of-Bilder gezeigt. Das Magazin gibts am Kiosk oder als digitale Version im Internet.

 

 

 

 

 

 

Mittwoch, 21. Dezember 2022

Nagle den Toast doch an die Wand

Der Toast, Food-ART, 160 x 120 cm, Leinwanddruck – Foto © Maximilian Weinzierl

 

Mein neues Werk  "Der Toast"  ist eingetroffen. Ein mit Käse überbackener Toast, – nicht ganz perfekt getoastet, dafür strukturell und inhaltlich umso interessanter. FoodART, aufgenommen mit der Nikon D850, AF-S MicroNikkor 2.8/105, f=11, t=1/125, ISO 100, sehr hartes, kohärentes Licht (Wabenfilter) mit dem Broncolor Studioblitz. Foodfoto auf hochwertigem Leinwanddruck. Ich liebe das Format, und wegen der Hochauflösung wird jedes Detail sichtbar. Ich werde den Riesentoast, 1,60 x 1,20 x 4 cm jetzt mal an die Wand nageln. Ob man dann beim Betrachten wohl mehr oder weniger Appetit auf Käsetoast hat ?


Der Toast, (Ausschnitt) Food-ART, 160 x 120 cm, Leinwanddruck – Foto © Maximilian Weinzierl









 

 

 

 

 

Donnerstag, 9. Dezember 2021

Weihnachtsbäckerei für Insektenfreunde

Afrikanische Blütenmantis als Weihnachtsplätzchen, für Insektenfreunde
 Foto und Konzept – Maximilian Weinzierl

 

meine traditionelle Weihnachtsbäckerei für Insektenfreunde: diesmal eine Afrikanische Blütenmantis (Pseudocreobotra wahlbergii), im letzten Jahr wars eine Hierodula Membranacea. Studio-Lichtinszenierung.


Plätzchenbacken für Insektenfreunde
 Foto und Konzept – Maximilian Weinzierl

Der Plätzchenteig ist ein einfaches Grundrezept für Butterplätzchen. Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 200 g Butter, Backpulver, Prise Salz. Die Ausstechform ist eine individuelle Spezialanfertigung (3D-Druck), die Vorlage dazu wurde von mir aus einem Foto entwickelt (Pfade Illustrator). Das Ausstechen der Teiglinge ist etwas heikel und manchmal muss mit dem Skalpell nachgeholfen werden; dafür ist jedes Plätzchen ein Unikat.    






Donnerstag, 24. Dezember 2020

Rosarote Nilpferde zu Weihnachten

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

 

Da ich in diesem eigenartigen Jahr keine Fotosafari nach Afrika unternehmen konnte, die Sehnsucht aber groß ist, gibts heuer zu Weihnachten selbstgebackene Honiglebkuchen nach einem traditionellen Rezept von der Oma – in Form von Nilpferden. Zur Erheiterung mit rosaroter Zuckerglasur und großen himmelblauen Augen. Ansonsten werde ich an den hoffentlich ruhigen Feiertagen viel in meinen Fotobüchern schwelgen und mich an die großartigen vergangenen Fotosafaris und Afrika-Fotoworkshops mit hochmotivierten Teilnehmern und großartigen Fotografen-Kollegen erinnern.

Ich wünsche Euch allen, liebe Blogleser  Frohe Weihnachten  und geruhsame Feiertage und ebenfalls viele schöne Erinnerungen an erfolgreiche Fotoereignisse. Fürs Neue Jahr wünsche ich Euch Alles Gute, vor allem Gesundheit, Frohsinn und viele gute Fotogelegenheiten, verbunden mit der Hoffnung, dass wir alle diese globale Krise bald überstanden haben. 

 

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

 

 

 


 

 

 

 

Freitag, 23. Oktober 2020

meine ColorFoto RAW Serie: Farbmischer

Fotopraxis RAW, ColorFoto 11/2020 – Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

"Mach die Pasta schön" ist das Motto in dieser Folge meiner ColorFoto RAW-Serie.Bereits bei der Entwicklung einer RAW-Datei können einzelne Farben unabhängig voneinander beeinflußt werden, das entsprechende Tool im RAW-Konverter ist der "Farbmischer". ColorFoto 11/2020 jetzt am Kiosk.

 

 

 

 

 

Food-Video mit dem Smartphone

 

manchmal, wenn ich nach einem anstrengenden Tag heimkomme, brauch ich was Süßes. und weil wir grad viele Äpfel haben, gibts meinen quick&easy APFELKUCHEN, – und backen ist ja sowas von sinnlich. das Video ist nebenbei mit dem Huawei P30 Pro Smartphone, mit Bordmitteln, bei vorhandenem Licht in der Küche produziert. die Bildqualität ist erstaunlich. videoschnitt mit Adobe Premiere Pro.

 

 

 

 

 

 

Freitag, 17. Januar 2020

neu & sensationell gut: Fotografen-Salz

Bitte anklicken zum Vergrößern. Fotos und Konzept © Maximilian Weinzierl


Angeregt durch den größten Starkoch und Fernsehliebling der grad so wunderbar genial Kochsalz fürs Nudelwasser veredelt, habe ich mit einigen Kollegen das Weinzierls Original Fotografen Salz entwickelt. Die Prozedur ist äußerst aufwändig, das Kochsalz rieselt vor dem Verpacken über eine Nikon D850 Kamera bestückt mit dem kostbaren Nikkor AF-S 4/600 mm Teleobjektiv. Das Salz haben wir speziell für Profifotografen und ambitionierte Amateure entwickelt die irgendwie grad kreativitätsblockert sind oder an Ideenstau leiden. Die Wirkung des Fotografen Salzes ist absolut verblüffend. Nicht nur, dass nach dem Kauf augenblicklich alle Fotos besser werden und die Ideen nur so sprudeln, auch die damit gewürzten Speisen entfalten einen ganz besonderen Geschmack nach teurem Kamerabody. Aber es geht noch weiter. Foodaufnahmen die mit Weinzierls Original Fotografen Salz gesalzenen Speisen produziert werden, erstrahlen in besonderem Glanz und hoher Brillanz. Erste Tester haben sogar festgestellt, dass auch Studioporträts besser werden, wenn man die zu fotografierende Person kurz zuvor mit etwas von dem Salz bestreut. Für die stilvolle Aufbewahrung haben wir einen stylish coolen Design Salzsteuer kreiert. Wir empfehlen für die beste Entfaltung des Fotografen Salzes ausschließlich diesen Originalstreuer zu verwenden. Erhältlich in allen Lebensmittelgeschäften und im Fotohandel. Der Preis (UVP): Weinzierls Original Fotografen Salz 6,49 Euro (inkl. MwSt) für 125 Gramm im Paperpack, Design Salzstreuer 289,95 Euro (inkl. MwSt).

(Achtung Satire)
 
Schönes Wochenende !






Donnerstag, 16. Januar 2020

Pecha Kucha #26 mit Insekten

Pecha Kucha #26 in Regensburg, Ostentorkino: InsektAspekt mit Maximilian Weinzierl
Foto © Petra-Homeier.de



Gestern abend, die  26. Pecha Kucha Night  im bis auf den letzten Platz besetzten Regensburger Ostentorkino. 12 Kurzvorträge mit je 20 Bildern zu je 20 sec. Mein Vortrag: InsektAspekt oder warum mich Insekten faszinieren. Ich habe ein paar meiner Insektenporträts vorgestellt, Studioporträts und Wildlifeporträts aus dem Regenwald, – und ein paar launige Geschichten über meine Motive erzählt. Selten habe ich meine Bilder in so großer Projektion auf einer Kinoleinwand erlebt. Diese Bildgröße ist absolut beeindruckend und die Zuschauer konnten die Perspektive der Beutetiere einnehmen, wenn diese vor einer "riesigen" Gottesanbeterin stehen. Herzlichen Dank an meine Fotografen-Kollegin Petra Homeier Fotografie für das obige Bild.



Pecha Kucha #26 in Regensburg, Ostentorkino: InsektAspekt mit Maximilian Weinzierl
Foto © Maximilian-Weinzierl.de













Dienstag, 24. Dezember 2019

Gottesanbeterin-Lebkuchen

Food-Foto: Weihnachts-Lebkuchen in Form einer Gottesanbeterin – Foto © Maximilian Weinzierl


Nein, der Lebkuchen enthält keine Gottesanbeterinnen als Ingredienz, wie meine momentanen Experimente mit Nahrungsinsekten vermuten lassen, – das Weihnachtsgebäck ist nur in seiner Form dem männermordenden Insekt nachempfunden. Wie jedes Jahr haben wir traditionell den Lebzelten-Teig nach dem Familienrezept der Großmutter aus dem hinteren Bayerischen Wald produziert: Nüsse, Mandeln, Honig, Butter, Ei, brauner Zucker, geheime Gewürze, Orangeat etc. Bei soviel Traditon schien mir aber diesmal die runde Ausstechform dann doch ein bisschen altbacken. Eine besondere Form mußte her. Warum nicht mal Lebkuchen in Form eines Insekts, coole Idee oder? Insekten-Essen ist ja grad ein großes Thema. Eine Schildmantis solls sein, na ja, die Umrisse sind angepasst für die Ausstechform. Ein Gottesanbeterin-Lebkuchen als Weihnachtsgeschenk für Insektenfreunde und Insekten-Liebhaber, aber auch als nicht alltägliches Motiv für eine ex­zep­ti­o­nelle Foodaufnahme. Ich wünsche allen blog-Lesern und Fotofreunden  FROHE WEIHNACHTEN 🌲


Und hier die Lebkuchen-Produktion zusammengefasst, 
HD auf YouTube (hier klicken) oder unten ins Bild klicken.
















Freitag, 20. Dezember 2019

FOOD Photography & Styling, ColorFoto 1/2020

Fotoakademie, Food-Foto. ColorFoto 1/2020 –  Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl


FOOD fotografieren und stylen. ... Essen ist fertig! Viele lieblos geknipste Smartphone-Bilder vom Essen, die sich in den sozialen Medien tummeln, turnen eher ab, als dass sie den Appetit anregen. Foodfotos appetitlich zu gestalten ist eine Herausforderung. In meiner Fotoakademie zeige ich ein paar Aspekte einer inspirierten Foodfotografie, vom bloßen Abbilden einer Frucht bis hin zur artifiziellen Stilllife-Inszenierung im Kochstudio. FOOD-Foto ist mein Thema in der Ausgabe 1/2020 von ColorFoto. Jetzt am Kiosk.

Liebe Fotografen, vielleicht habt Ihr ja an den kommenden Feiertagen Zeit und Muße, Etwas in diese Richtung auszuprobieren. Ich wünsche Euch eine Frohe Weihnachtszeit und kreative Feiertage. 


Spinat-Wachtel. Food-Foto. ColorFoto 1/2020 –  Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl


der Beitrag auch in der fotocommunity: hier klicken!







Dienstag, 20. August 2019

Ringblitz mit Tomate

Tomaten-Stilllife mit dem Ringblitz (nicht am Objektiv wie vorgesehen) – Foto © Maximilian Weinzierl


Ich experimentiere ja gerne mal mit dem Licht, heute mit der Ringblitzleuchte, aber nicht am Objektiv montiert – wie sich´s gehört –  sondern als eigenständige Leuchte über dem Food-Motiv schwebend. Das ergibt ein sehr konkretes (fast hartes) Licht ohne eine eigentliche Lichtrichtung aufzuweisen. Und mit der Kamera bin ich weiterhin sehr flexibel ohne diese Scheibe um das Objektiv. Ich finde, das ist ein ieales Licht für kugelförmige Motive wie Obst und Gemüse die eine glänzende Oberfläche besitzen und damit Lichtreflexe erzeugen. Eine recht kreative Lichtquelle, dieses Ringblitzlicht, wenn man es benutzt, wie nicht vorgesehen 😀. Wer von Euch arbeitet noch mit Ringblitz? 

Ah ja, die Darsteller, aus dem Garten:  
Rio Grande, Super Roma, RAF, Black Krim, Oxheart und Kirschtomate. 


Tomaten-Stilllife mit dem Ringblitz (nicht am Objektiv wie vorgesehen) – Foto © Maximilian Weinzierl
 







Mittwoch, 7. August 2019

Der rote Elefant in meiner Küche

FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl


Da habe ich mir gestern beim Einkauf wahrlich einen Elefanten eingefangen, er hatte sich im Bund junger roter Beete versteckt. Aber das dediziert gesetzte Studioblitzlicht und der richtige Betrachtungswinkel brachten ihn dann zum Vorschein. FOOD-ART mit der Nikon D850 und dem AF-S MicroNikkor 2.8/60. f=18, t=1/80, ISO 64. Licht: Broncolor, zwei Konusleuchten, zwei Normalleuchten. Pappaufheller und Wasser. Das Bild werden wir riesig vergrößern lassen, Fotokunst zum in die Küche hängen  👍

Studioset, FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl

Rote Beete Inspiration, FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl











Samstag, 3. August 2019

FOOD: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten

Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl


Gestern wieder mal eine Foodinszenierung, die so richtig Spass gemacht hat: Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten 😊 Ich liebe wohlüberlegtes "Lichtmachen". Das Hauptlicht ist hier eine Konusleuchte rechts neben der Kamera, – von hinten links und rechts eine Normalleuchte mit Wabenfilter. Hinten oben (nicht im Doku-Bild) eine große textile Flächenleuchte. Eine kleine Leuchte befindet sich links neben der Kamera (nicht im Doku-Bild), eng begrenzt, ausschließlich für die Beleuchtung der weißblauen Serviette zuständig. Die Leuchten sind dezidiert asymmetrisch angesteuert und die Lichtverteilung wurde, bevor der "Hero" ins Set kam, an einem Food-Dummy ausgetüftelt und justiert. Von Vorteil: eine Blitzanlage (hier Broncolor) liefert immer gleiche, wiederholbare Lichtergebnisse, Toleranz 1/10 Blende.
 


Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl

Die Qualität der Nikon D850 beeindruckt mich jedes mal aufs Neue, vor allem bei Studioarbeiten (siehe Ausschnitt). Diesmal aber nicht mit einem MicroNikkor fotografiert, sondern mit dem AF-S Weitwinkelzoom Nikkor 2.8/14-24 @ 22mm, Blende 16, 1/160, ISO 64.  

Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl

Die Dokumentation der Inszenierungen mache ich inzwischen nur noch mit dem Smartphone, aus der Hand und bei vorhandenem Licht. Früher hatte ich dafür eine zweite Nikon-DSL-Kamera auf Stativ im Einsatz, und eine Kombination aus Blitz- und LED-Licht. Wie gerne würde ich mal ein Smartphone mit der Studioblitzanlage synchronisieren, das funktioniert aber leider technisch nicht, weil Handys keine Blitzgeräte auslösen können.  







Mittwoch, 22. Mai 2019

Spargel-Salat und Nikon SnapBridge 2.5.4

SnapBridge: Studio-Food-Inszenierung. Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette. Foto © Maximilian Weinzierl

 
Wieder mal eine Studio-Food-Inszenierung für ein Rezept. Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette. Fein, definitiv! Seit dem neuen update auf 2.5.4 in der letzten Woche arbeitet SnapBridge, die Fernsteuersoftware von Nikon, endlich mit meiner Nikon D850 zusammen. Die Kamera kann mit SnapBridge per direkter Wi-Fi-Verbindung vom Smartphone aus gesteuert werden, das Smartphone ist Kontrollmonitor und Fernauslöser. Daneben werden die Bilder (nur jpeg) von der Kamera auf das Smartphone übertragen, und wenn gewünscht auch in den Cloudspeicher. Food-Fotoproduktion mit Nikon D850 und SnapBridge (auf dem Smartphone Huawei P30 Pro). Live-Kontrolle darüber wie die Zutaten für die Foodfotos im Aufnahmeset angeordnet werden. Ich kann also am Motiv bleiben und die Zutaten arrangieren, und muss nicht immer hinter die Kamera laufen um das Bild zu kontrollieren. Das Smartphone ist nur der Kontrollmonitor der das Bild der Nikon D850 überträgt, das Fotografieren erfolgt mit der Kamera. Objektiv: AF-S MikroNikkor 2.8/105 mm. Blitzlicht: Broncolor, 4 Leuchten mit verschiedenen Lichtformern. Wie das abläuft? Das making of steht auf YouTube, hier klicken, oder unten ins Bild klicken.
















Samstag, 9. März 2019

Zwiebel-LICHT-Studien oder was fotografiere ich ...

Das perfekte Licht finden


... bei diesem schlechten Wetter zuhause? Heute rausgehen mit der Kamera, bei dem Wetter? Wind, Regen, Kälte ... eher nicht. Also ein schönes kuscheliges Wochenende indoor. Da der Fotograf aber nicht nur auf dem Kanapee sitzen, Pralinen naschen und dabei Fernsehen kann, fotografieren wir eben ein Stilllife-Motiv in häuslicher Umgebung. Das kann ein ganz banaler Gegenstand sein, wie hier eine alte austreibende Zwiebel, die ich im Gemüsefach gefunden habe. Dazu ein Olivenholzschälchen. Die Herausforderung ist, sich mit dem Licht zu beschäftigen. Nicht einfach die vorhandene Beleuchtung akzeptieren oder das Licht einer Leuchte frontal auf das Motiv knallen. Licht-Regie führen! Frontales Auflicht ist selten fotogen. Besser ist ein schmeichelndes, die Rundungen betonendes Seitenlicht als Führungslicht. Ein Haarlicht arbeitet die Konturen heraus vor dem dunklen Hintergrund. Aufheller und Abhalter aus Papier oder Alufolie lenken das Licht zusätzlich. Mit Licht-Finden kann man sich lange und ausgiebig unterhalten. Ideales Fotothema für ein verregnetes Wochenende. Gut, bei mir kommt das Licht von meiner geschätzten Broncolor-Studioblitzanlage, es funktioniert im Prinzip aber auch mit 2 flexibel anzuordnenden Schreibtischlampen. Dauerlicht funktioniert auch mit dem Smartphone als Kamera. Lichtformer kann man aus Pappe und Tesafilm selber basteln. Also aufgeht´s, – und zeigt Eure Ergebnisse. Auf ein schönes kreatives Wochenende!

Hier mein Licht- und Motivfindungsprozess (mit 3 Leuchten) als gif-Animation, das gefundene Endergebnis ist zudem schärfegestackt aus 8 Einzelbildern.


Lichtfindungsprozess – Fotos © Maximilian Weinzierl












Dienstag, 5. März 2019

FOOD-ART nach meiner Façon

Foodmakro. Symbolbild für "Asiatische Küche" – Foto © Maximilian Weinzierl


😀  wie ich gerade erfahren habe, bringt ein nordamerikanisches travel in cruise magazin mein FOOD ART Bild. Ja gut, das Styling ist schon sehr artifiziell und das Bild stellt keine konkrete Rezeptillustrierung dar, es ist ein Symbolbild für das Thema Asiatische Küche. Eine – auch wenn man es nicht auf den ersten Blick sieht – aufwändige Studioinszenierung; mit einer gewissen eigenen Ästhetik und Emotion, und Raum für vielfältige Interpretationen. Und Redaktionen lieben Aufmacher-Bilder mit viel monochromer Fläche, da bringen sie dann den Text unter. Foodmakro: dieses diffizile Tüfteln mit Pinzette und Pinsel in Küche und Studio macht mir besonders viel Spass, noch dazu mit abenteuerlichen Ingredienzien und mit einer exakt kontrollierbaren Studio-Lichtanlage.






  

Mittwoch, 27. Februar 2019

Knoblauch-Vollmilch-Schokolade

Pralinenkreation: Knoblauch in Vollmilchschokolade – Foto und Styling © Maximilian Weinzierl


Ich war wieder mal als Chocolatier tätig 😄. Meine neue ganz besondere Pralinen-Kreation: Vollmilchschokolade mit Knoblauch-Füllung. Ich gebe zu, inspiriert wurde ich dazu durchs Internet. Erst konnte ich es mir geschmacklich nicht vorstellen,  – also ausprobiert und angenehm überrascht. Die Knoblauchzehe wird geschält und blanchiert, dann aussen gut getrocknet sonst hält der Schokoüberzug nicht. Der Knoblauch erhält - so behandelt - eine milde Note, er verliert seine Schärfe, er wird von seiner Konsitenz her fast buttrig cremig, fudgeähnlich, und im Geschmack leicht süßlich. Schokolade passt m.E. ganz gut dazu; mein Drape gibt optisch was her, harmoniert aber auch geschmacklich: eine Meersalzflocke aus Maldon, eine Rosmarinnadel, ein Stück Chili und ein weißes Sesamkorn.


Das Ganze dann großartig im Bild darzustellen ist für den Foodfotografen eine Herausforderung. Makro-Foodfotografie. Ich finde, das Foto ist ganz gut gelungen. Ich habe Wert darauf gelegt, dass die rundkantige Form der Knoblauchzehe bei der Schoko-Pralinenform erhalten bleibt. Der runde Teller hat einen Goldrand und der hochglänzende schwarze Teller hat eckige Kanten die das Licht spiegeln. Das Licht-Setup mit den Spiegelungen und Reflexen ist eine Kombination aus verschiedenen Lichtformern und kleinen Pappaufhellern und -Abhaltern, Spiegelfolien. Licht: Broncolor. Nikon D850 und AF-S Nikkor 2.8/105. f=11, t=1/125, ISO 64. Und wer von Euch will jetzt meine Knoblauch-Schoko-Praline probieren ? 


Set: Praline, Knoblauch in Vollmilchschokolade – Foto und Styling © Maximilian Weinzierl





Freitag, 9. November 2018

hartes LICHT und süße Speisen

Kaiserschmarrn-Inszenierung – Foto © Maximilian Weinzierl


Kaiserschmarrn-Inszenierung – Kaiserschmarrn ist eine österreichische süße Mehlspeise – mal nicht im soßig weichen, alles umschmeichelnden Licht der Softboxen. Diesmal direktes hartes Licht bei Foodaufnahmen, hohe Kontraste, definierte Lichter und Tiefen, knallig. Ausgeleuchtet mit 2 Leuchten, jeweils mit Grid, das Hauptlicht rechts hat zusätzlich ein Barn Dor. Das Hinterlicht spiegelt sich voll im Teller. Vorne ein kleiner Pappaufheller. Licht: Broncolor Studioblitz. Kamera: Nikon D850. Objektiv: AF-S MikroNikkor 2.8/60. f=20, t=1/125s, ISO 64. Wer will zum Essen kommen?



Kaiserschmarrn-Inszenierung, Set – Foto © Maximilian Weinzierl
 





Dienstag, 16. Oktober 2018

Ceviche vom Jakobsmuschelfuß gefällig ?

Fotoakademie: Farben. ColorFoto 11/2018. Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl


Das Thema meiner Fotoakademie im gerade erschienenen ColorFoto Magazin sind FARBEN. Bilder werden spannender, wenn das Zusammenspiel der Farben beachtet wird; schreiend oder leise, harmonisch oder dissonant, kräftig und dominant oder zart und blässlich – die Farbe beeinflusst die Bildaussage und die Stimmung des Betrachters. z.B. bei dieser Food-Inszenierung "Ceviche vom Jakobsmuschelfuß", bei der die Hauptzutat nicht besonders fotogen ist; das Bild lebt ausschließlich von den farblichen Attributen. ColorFoto 11/2018 jetzt am Kiosk.



Donnerstag, 4. Oktober 2018

Scharfe Sachen

Schärfe in jeder Hinsicht, automatisches Focus Shift Shooting mit der Nikon D850 – Foto © Maximilian Weinzierl


Wir haben alle Habanero Chilies (Capsicum chinense) abgeerntet; die Pflanze verträgt nämlich keinen Nachtfrost. Habaneros gehören zu den außergewöhnlich scharfen Chilies. Die Scoville-Werte können bis über 500.000 Einheiten betragen. Unser Pflänzchen ist heuer besonders ertragreich. Das mußte freilich in einem Food-Stilllife festgehalten werden, – und zwar als automatisches Focus Shift Shooting mit der Nikon D850. Damit kommt auch eine Super-Schärfe ins Bild, von vorne bis hinten. Objektiv: MikroNikkor AF-S 2.8/105, Licht: Broncolor. Verrechnung der Einzelbilder mit der Helicon Focus Software.

Um zu zeigen, wie einfach das Anfertigen von Focus Shift Bilderreihen (fürs anschließende Stacking) mit der Nikon D850 funktioniert und wie scharf das Bildergebnis ist, haben wir ein kleines Making-of Video aufgenommen, auf YouTube hier klicken, oder direkt unten ins Bild.